Nýtt húsvín!

Við fjölskyldan skruppum til Tenerife í sumarfrí, sem er kannski ekki í frásögur færandi, en þar fann ég nýtt...

Hvítt Modello

Í gær fjallaði ég um rauðvínið Modello delle Venezie frá Masi.  Vín dagsins er hvítvínið í sömu línu, sem...

Hvítur ofur-Feneyingur

Í gær fjallaði ég aðeins um Amarone og Appassimento-aðferðina, og hafði áður sagt frá Ripasso-aðferðinni, en þessari aðferðir eru...

Kominn tími á Amarone

Í síðustu færslu sagði ég ykkur frá ofur-Toskönum og ofur-Feneyingum, en hin síðarnefndu eru framleidd með s.k. Ripasso-aðferð.  Önnur...

Ofur-Feneyingur

Ég hef áður fjallað um ofur-Toscana – gæðavín sem komu Ítalíu aftur á vínkortið (a.m.k. að mati sumra).  Færri...