Vínsíða Eiríks Orra

Stefán Guðjónsson á Smakkarinn.is gefur nokkrar góðar ábendingar um vín sem henta með pizzum.  Kíkið á þetta.

Tags:   PizzaNo Comments.

Við Guðrún gengum í það heilaga nú um helgina og ritstjórinn er því hættur að lifa í synd!  Við héldum veislu þar sem við buðum nánustu vinum og ættingjum og Páll Ólafsson frændi minn fór á kostum sem veislustjóri.  Hann þóttist vera eitthvað tvístígandi þegar við báðum hann um að taka þetta að sér, sagðist aldrei hafa gert svona lagað áður en það var sko ekki að sjá í veislunni okkar.  Öðru nær, það var eins og við hefðum fengið þaulvanan atvinnumann, slíkt var tempóið og fjörið - aldrei dauður punktur og frábær stemming!  Páll fékk innblástur frá mér í formi Isole e Olena Cepparello 2003 og greinilegt að það hefur haft góð áhrif því hann færði mér eina slíka flösku í veislunni og bráðlega fæ ég að njóta vínsins sem mig hefur langað í í mörg ár.

Annars er ég líka farinn að huga að heimferðinni og farinn að sanka að mér ýmsu sem erfitt er að nálgast í Uppsölum.  Ég fékk nokkrar gæsabringur frá Óla hennar Selmu og hlakka mikið til að bragða á þeim.  Þá er meiningin að taka svolítinn humar með til Uppsala og ég er líka með nokkrar góðar flöskur í sigtinu þegar farið verður í gegnum fríhöfnina á Keflavíkurflugvelli, og eins kom ég auga á gamlan kunningja í einni vínbúðinni um daginn og getur vel farið svo að þau kynni verði endurnýjuð.

Tags:   2003 · Ítalía · Brúðkaup · Cepparello · Gæs · Humar · Isole e Olena · Rauðvín · VillibráðNo Comments.

Ég hef löngum verið aðdáandi ofurvínanna frá Toscana en því miður ekki prófað nógu mörg (verða þau nokkurn tíma nógu mörg?).  Helst er það að Tignanello hafi náð að komast í glasið mitt.  Í ferð minni í Kringluna um daginn rakst ég á Cepparello frá Isole e Olena, ofurtoskani úr hreinu Sangiovese.  Þetta er vín sem mig hefur lengi langað til að prófa, allt síðan ég las dómana um hinn stórkostlega 97-árgang.  Cepparello hefur því miður ekki verið fáanlegur í minni vínbúð og gengið erfiðlega að fá hann í Svíþjóð, og ég hugsaði mér gott til glóðarinnar örskamma stund og ákvað því að kaupa eina flösku.  Spenningurinn varð þó skammlífur því ég ákvað um leið að ég myndi gefa honum Palla frænda mínum flöskuna!  Ástæðan er sú að við Guðrún göngum upp að altarinu um aðra helgi og Palli ætlar svo að vera veislustjóri í brúðkaupsveislunni.  Hann kveðst vera að þreyta frumraun sína í þessu hlutverki og ég ákvað því að færa honum flöskuna sem innblástur.

Bið mín eftir Cepparello verður því að halda áfram enn um sinn.

Tags:   2003 · Ítalía · Cepparello · Isole e Olena · Rauðvín · Sangiovese · Tignanello · ToscanaNo Comments.

Dómstóll í Frakklandi úrskurðaði í dag að vín frá St Emilion í Bordeaux héraði megi ekki lengur bera gæðastimpilinn „Grand Cru”. Verða vínframleiðendurnir nú að fjarlægja gæðastimpilinn af flöskum sínum. Þykir þetta mikið áfall fyrir vínframleiðendur í St Emilion. 

„Akkúrat þegar við erum að byrja að setja framleiðslu ársins 2006 á flöskur þá verðum við að afpanta alla miðana á flöskurnar og kassana utanum þær og endurgera,” segir Christine Valette,  eigandi Chateau Troplong-Mondot, sem nýverið fékk viðurkenningu sem næst besti framleiðandi St Emilion Premier Grand Cru flokksins.

„Ég er í áfalli. Allir sem starfa við víngerðina eru í áfalli. Ég hefði aldrei getað ímyndað mér að þetta gæti gerst,” bætti  Valette við.

Í úrskurðinum segir að gæðastimpillinn sé tekinn af St Emilion þar sem að vínunum væri raðað upp í gæðaflokka áður en þau hefðu aldur til.

Er talið að þetta geti haft áhrif á verð St Emilion vínanna þar sem gæðastimpillinn er talinn hafa áhrif til hækkunar auk þess sem vínið þykir eftirsóknarverðara á markaði. 

Talsmaður vínframleiðenda í St Emilion, Conseil des Vins de St Emilion, segir að niðurstaðan sé grafalvarleg. Þrátt fyrir að þeim takist að fá úrskurðinum hnekkt þá getur það tekið allt að tvö ár í kerfinu.

Af www.mbl.is

Tags:   Bordeaux · Frakkland · St. EmilionNo Comments.

Það hefur verið frekar rólegt yfir Vínsíðunni síðustu vikur enda mikið að gera hjá ritstjóranum.  Þursabit, pallasmíðar, skjólveggur, bakvakt og síðast en ekki síst - undirbúningur Íslandsferðarinnar.  Vínsmökkun hefur því mátt víkja fyrir öðru en nú er kannski hægt að bæta úr því og fjalla meira um það sem landanum stendur til boða.

Hvað um það - ritstjórinn er mættur á klakann.  Í fríhöfninni sá ég ýmislegt spennandi sem ég gæti vel hugsað mér að taka með á leiðinni heim.  Ég tók þó með mér nokkrar flöskur - einn spennandi sancerre, Rosemount Balmoral Shiraz og svo Kanonkop Estate Pinotage 2004.

Síðastnefna vínið drakk ég í gær með grilluðu lambakjöti og það er óhætt að segja að það hafi verið vel heppnað.  Heillandi ilmur af tóbaki, kirsuberjum, súkkulaði og banönum (já, meira að segja bananar koma fyrir í pinotage!).  Mikil og góð fylling, gott jafnvægi og langt eftirbragð eru svo rúsínan í pylsuendanum á þessu ágæta víni.  Þó að flestir vínbændur í Suður-Afríku hafi snúið baki við pinotage um tíma þá hefur Kanonkop alltaf haldið tryggð við þrúguna og það skilar sér m.a. í því að þeir eru einn besti framleiðandi pinotagevína í Suður-Afríku (og þar af leiðandi í heiminum!).  Góð kaup!

Tags:   2004 · 2005 · Grill · Kanonkop · Lamb · Pinotage · Rauðvín · Rosemount · Sancerre · Shiraz · Suður-AfríkaNo Comments.

Í vikunni pantaði ég rúmlega 10% af öllu því sem til er af fjólublá englinum hér í Svíþjóð (þó ekki allt fyrir sjálfan mig).  Í dag var alveg einstaklega gott veður, sól og tæplega 30 stiga hiti og því alveg tilvalið að grilla nautalund og opna góða rauðvínsflösku.  Ég hreinlega stóðst ekki mátið og opnaði Montes Purple Angel 2005 og ég varð ekki fyrir neinum vonbrigðum.

Þetta er þriðji árgangurinn af fjólubláa englinum og annar árgangurinn sem ég prófa.  2005 árgangurinn er blanda Carmenere (92%) og Petit Verdot (8%).  Það er ungt að sjá, með góða dýpt og ákaflega dökkt á lit.  Í nefi krydd og örlítið súkkulaði og vindlakeimur.  Gríðarleg tannín í munni, en nóg af sýru til bæta það upp og vínið er í góðu jafnvægi, mikil fylling, dálítill sólberjakeimur.  Langt og mikið eftirbragð.  Ákaflega gott vín sem þolir að minnsta kosti áratug í geymslu. 36.000 flöskur framleiddar.  Góð Kaup - eitt af bestu vínunum frá Chile.  Passaði mjög vel með grilluðu nautalundinni.

Ég hlakka til að opna hinar flöskurnar (2004 og 2005) en það fær að bíða betri tíma!

Tags:   Carmenere · Chile · Colchagua · Góð Kaup · Grill · Montes · Nautakjöt · Petit Verdot · Purple Angel · RauðvínNo Comments.

Ég hef legið í bælinu undanfarna daga með þursabit og því haft aðeins meiri tíma en venjulega til að sjá um Vínsíðuna. Svo var ég svo heppinn í gær að Guðrún kom heim með nýjasta Wine Spectator þar sem er umfjöllun um Bourgogne. Ég verð að játa það að ég er enginn sérfræðingur í Búrgúndarvínum en les þó ávallt umsagnirnar og reyndi að leggja nöfn góðra framleiðenda á minnið. Það er er nokkuð gegnumgangandi í þessu blaði er að nafn Lucien Le Moine kemur ansi oft fyrir og vín hans yfirleitt í hópi þeirra bestu frá hverju svæði. Nafn Lucien Le Moine er nafn sem ég þekki ekkert sérstaklega vel. Hann er négociant, þ.e. hann ræktar ekki þrúgurnar sjálfur heldur kaupir af vínbændum og býr svo sjálfur til vínin. Flest af hans vínum eru aðeins framleidd í litlu magni, yfirleitt um 50 kassar af hverri tegund. Ég gerði mér litlar vonir um að nálgast eitthvað af hans vínum en villtist svo inn á vinogmatur.is! Vín og matur er fjölskyldufyrirtæki sem flytur inn vín sem þeim sjálfum finnst vera góð (sjálfur held ég að ég myndi líka halda mig við þá stefnu ef ég flytti inn vín), m.a. vín frá d’Arenberg (Ástralía), Umano Ronchi (Ítalía) og Lucien Le Moine! Því miður kemur ekki almennilega fram á heimasíðunni nákvæmlega hvaða vín þau flytja inn, því af mörgu er að velja - Lucien Le Moine á 16 vín sem fá 93+ stig hjá Wine Spectator og enginn annar framleiðandi getur státað af slíku. Vert er að nefna að á listanum yfir framleiðendur sem Vín og matur flytja inn er einnig Domaine Jean Grivot, sem fær mjög góða umsögn, og Vincent Girardin sem einnig fær þokkalega dóma.  Ég fæ þó ekki séð að þessi vín séu fáanleg hjá ÁTVR, en vonandi er hægt að panta þau.

Tags:   ÁTVR · Bourgogne · d'Arenberg · Domaine Jean Grivot · Lucien Le Moine · Rauðvín · Umano Ronchi · Vín og matur · Vincent Girardin · Wine SpectatorNo Comments.

Ég leit inn á Smakkarinn.is í morgon og sá að Stefán mælir með áhugaverðu þýsku freyðivíni, Sander Riesling Trocken freyðivín 2005, sem víni mánaðarins í apríl 2008. Það er athyglisvert, ekki minnst fyrir þær sakir að Stefán segist almennt ekki vera hrifinn af þýskum freyðivínum (finnst þau meira að segja vond!).  Það sem mér þótti þó allra merkilegast var þó að Stefán er búinn að setja inn myndband (geymir þau á YouTube og tengir svo inn á síðuna sína) þar sem hann fjallar aðeins um vínið sem á að smakka og svo sést hann lykta og smakka, og að lokum spýta víninu í þar til gerðan dall.  Ég verð að segja eins og er að ég er ekki alveg að fíla þetta hjá honum.  Ekki fyrir hversdagslega smökkun.  Mér finnst það ekki bæta neinu við skriflega umsögn og á þessum 5 mínútum sem fara í að horfa á hvert myndband er hægt að gera ýmislegt annað.  Skil svo ekki alveg afhverju hann er líka með enska útgáfu!  Það væri hins vegar fínt framtak ef hann hefði sett inn kennslumyndband í smökkun.  Vínsíðan hyggur ekki á myndbandagerð að svo stöddu!

Tags:   2005 · Freyðivín · Riesling · Sander · Smakkarinn.is · TrockenNo Comments.

Ég var að taka saman umferðina á Vínsíðunni áður en ég skipti yfir á nýja vefþjóninn hjá Hostgator. Svona lítur tölfræðin út:

ÁRIÐ 2005 (sept-des): 2.662 heimsóknir, 6.073 flettingar og 19.475 “hits”.

ÁRIÐ 2006: 37.434 heimsóknir, 93.339 flettingar, 209.411 “hits”. Flestar heimsóknir voru í nóvember, 10.259 talsins. Ég set reyndar nokkra fyrirvara við þessar tölur, því á þessum tíma notaði ég phpNuke-kerfið sem var farið að laða að sér hakkara og óværur sem réðust á síðuna og því fylgdi veruleg traffík, einkum síðustu 3 mánuðina þegar ég fékk rúmlega 25.000 heimsóknir en mig grunar að sú tala sé nokkuð fjarri raunveruleikanum, a.m.k. ef miðað er við hina mánuðina þegar ég var með 700-2200 heimsóknir á mánuði.

ÁRIÐ 2007: 12.028 heimsóknir, 37.404 flettingar, 107.692 “hits”. Flestar heimsóknir voru í desember, 1.291 talsins.

ÁRIÐ 2008 (1. jan - 15. apríl): 2.651 heimsókn, 8.050 flettingar, 19.723 “hits”.
ÁRIÐ 2008 (15. apríl - nú): 5.891 heimsókn, 14.940 flettingar, 24.140 “hits”.

Núna eru um 70 heimsóknir daglega á síðuna og rúmlega 200 flettingar, og ég er bara nokkuð ánægður með það!

Og þar hafið þið það!

Tags: No Comments.

Ég ákvað að það væri kominn tími á þessa flösku (þó hún hafi ekki verið nema nokkrar vikur í vínskápnum) nú um helgina.  Guðrún búin að fá stöðuhækkun, frábært veður (sól og 25 stig), grillað lambakjöt og góður félagsskapur - auðvitað kallar það á gott vín.

Fallega dökkt vín með góða dýpt, orðið nokkuð þroskað.  Nokkuð einföld lykt - leður, pipar, sólber -  en reyndar ekki auðvelt að greina lyktina nánar þegar maður er úti.  Töluvert eftir af tannínum, sýran nokkuð farin að gefa eftir.  Góð fylling og þétt eftirbragð sem þó var heldur í styttri kantinum.  Smellpassaði við lambakjötið.  Góð kaup.  Ég myndi þó ekki geyma það mjög lengi í skápnum, a.m.k. ekki mikið lengur en 3-5 ár.

Tags:   1997 · Cabernet Sauvignon · Chile · Don Melchor · Góð Kaup · Grill · Lambakjöt · RauðvínNo Comments.