Beaujolais Nouveau

11.23.2011

Á þriðja fimmtudegi nóvembermánaðar er heimilt að hefja sölu á Beaujolais Nouveau.  Þetta var fyrst leyft árið 1951 og því má segja að Beaujolais Nouveau fagni 60 ára afmæli í ár.  Þetta var mjög vinsælt fyrir u.þ.b. 15 árum (hver man ekki eftir því þegar íslendingar fluttu þetta til landsins með einkaþotu?) en vinsældirnar hafa [...]

Lesa meira →

Topp 100-listinn birtur (og ég er búinn að panta!)

11.22.2011

Í gær birti Wine Spectator allan topp 100-listann sinn fyrir árið 2011.  Þar er margt athyglisvert að finna, m.a. er meðalverð vína á listanum 4 dollurum lægra en í fyrra, og það er eiginlega ekkert “dýrt” vín á listanum (það er auðvitað afstætt hvenær vín eru dýr) – ódýrasta vínið kostar 9$ og það dýrasta [...]

Lesa meira →

Jólabjórinn kominn (og prófaður)

11.20.2011

Jólabjór á sér langa sögu og hefð, einkum á Norðurlöndum.  Heimildir eru frá víkingatímanum að bruggaður hafi verið mjöður fyrir blótin þrjú (haust-, vor- og miðsvetrarblót) – á þessum tíma var ekki hægt að geyma mjöðinn lengi vegna þess að hann súrnaði og því var bruggað fyrir hverja hátíð.  Þegar löndin svo tóku kristna trú [...]

Lesa meira →

Og vín ársins hjá Wine Spectator er…

11.16.2011

frá Kaliforníu, nánar tiltekið Sonoma County.  Það heitir Kosta Browne Pinot Noir Sonoma Coast 2009.  Vínið hlaut 95 stig, kostar 52$ og voru framleiddir 5,818 kassar.  Þetta vín hefur verið ofarlega á listanum undanfarin ár og hreppti nú hnossið, enda uppfyllir það helstu kröfurnar sem sérfræðingar Wine Spectator gera til víns árins – fær góða [...]

Lesa meira →

Jólabjórinn kemur eftir helgi!

11.12.2011

Jólum og öðru helgihaldi fylgja ýmsir siðir og eitt af því sem við njótum nú í meira mæli en áður er jólabjór.  Undanfarin ár hefur hlutfall jólabjórs verið um 15% af heildarsölu bjórs á þeim tíma sem hann hefur verið í sölu (15. nóv til 31. des) – rúmlega 330.000 lítrar seldust í fyrra.  Jólabjórinn [...]

Lesa meira →

Styttist í vín ársins!

11.04.2011

Þann 14. nóvember hefst niðurtalningin að víni ársins hjá Wine Spectator.  Vín ársins verður svo tilkynnt opinberlega þann 16. nóvember.  Ég mun auðvitað fylgjast spenntur með og greina frá niðurstöðunum hér á Vínsíðunni! Vínáhugamönnum má svo benda á að í tilefni niðurtalningarinnar verður opinn aðgangur að gagnagrunni Wine Spectator, en þar má finna yfir 250.000 [...]

Lesa meira →

Breyttir tímar

11.03.2011

Mig minnir að það hafi verið veturinn 1997-98 að ég smakkaði Opus One í fyrsta skipti.  Opus One er afrakstur tveggja risa í vínheiminum – Baron Phillippe Rothschild og Robert Mondavi, Bordeaux-blanda sem kemur frá Napa Valley.  Mér fannst þetta frábært vín og stundum finnst mér eins og ég geti enn fundið eftirbragðið frá því [...]

Lesa meira →

Angelo Gaja

10.22.2011

Í nýjasta eintaki Wine Spectator er grein um hinn ítalska Angelo Gaja, sem ásamt Piero Antinori er einn áhrifamesti maðurinn í ítalskri víngerð síðustu áratugina.  Þeir sem þekkja til ítalskra vína vita sjálfsagt að vínin frá Gaja hafa sama status og fyrstu yrkin í Bordeaux hafa í Frakklandi.  Gaja-fjölskyldan hefur lengi framleitt vín í Piedmonte [...]

Lesa meira →

Boeuf a la mode

09.25.2011
Thumbnail image for Boeuf a la mode

Þessa helgi hafði ég hugsað mér að vera í Berlín að hlaupa maraþon en hnémeiðsli í vor komu í veg fyrir það.  Þess í stað fór Guðrún til Stokkhólms í kvennahlaup og ég ákvað að elda góðan mat handa henni. Í gær eldaði ég reyndar lambakórónu með kryddjurtahjúp (uppskrift frá meistara Gutta) sem tókst einstaklega [...]

Lesa meira →

Getur verið…

09.10.2011

…að það sé komin ný færsla? Já, ég veit að ég hef verið einstaklega latur við að skrifa á Vínsíðuna í sumar, og það endurspeglar kannski vínathuganir mínar í sumar.  Ég hef hef ekki prófað  mikið af spennandi vínum í sumar og það er kannski afleiðing þess að það hefur verið mikið að gera í [...]

Lesa meira →

← Previous Entries

Next Entries →