Saumaklúbburinn

01.30.2013

Guðrún hélt saumaklúbb um síðustu helgi og bauð upp á dýrindis fiskisúpu sem ég vil endilega mæla með.  Uppskriftina finnið þið á síðunni eldhussögur.com Hún vildi líka bjóða upp á hvítvín með fiskisúpunni og ég keypti því nokkrar flöskur, m.a. til að prófa nokkur ólík hvítvín. Eitt af þeim vínum sem ég keypti var Rosemount [...]

Lesa meira →

Afmæli Keizaraynjunnar

01.26.2013

Nágranni okkar í Uppsölum, Elín Gróa, átti afmæli um daginn og ég var svo heppinn að vera í heimsókn hjá þeim þennan dag og lenti því í frábærum afmæliskvöldverði.  Elín tók væna nautalund og heilsteikti á sérstæðan hátt. Lundinni var lokað á pönnu og þvínæst var nautalundin vafin inn í plastfilmu og sett í 50 [...]

Lesa meira →

Dr. Leifsson býður í mat

01.17.2013

Ég komst í feitt um síðustu helgi þegar ég var ásamt Keizarafjölskyldunni boðinn í mat til dr. Leifssonar.  Dr. Leifsson er kollegi minn og stefnir að því að flytja heim til Íslands í sumar.  Hann hefur áður sýnt ótvíræða hæfileika í eldhúsinu og það sko varð enginn fyrir vonbrigðum.  Hann gerði nefnilega prýðisgott Lasagna sem [...]

Lesa meira →

Uppáhaldið hans Óla

01.15.2013

Þeir sem þekkja Óla veðurfræðing og lesa commentin hans á Facebook hafa vafalaust tekið eftir því að hann heldur mikið upp á Concha y Toro Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon (eða var það kannski Carmenere?).  Ég sá að það var kominn tími á að prófa eitthvað af þessu og kippti með mér einni flösku [...]

Lesa meira →

Víndómarnir saman á einni síðu!

01.14.2013

Ég er búinn að taka saman alla víndómana sem er að finna hér á Vínsíðunni, þ.e.a.s. umsagnir um rauðvín.  Hvítvín, freyðivín og sætvín fá að bíða aðeins þar til ég hef tíma. Tengil á síðuna er að finna hér til hægri undir fyrirsögninni Víndómar – rauðvín.

Lesa meira →

Nýársveislan

01.02.2013

Við fjölskyldan fögnuðum áramótunum með fjölskyldu Guðrúnar, þar sem boðið var upp á kalkúnabringur að hætti húsbóndans á Brúnastöðum. Við Guðrún héldum svo upp á Nýársdaginn með dýrindis þriggja rétta máltíð. Í forrétt fengum við okkur Foie gras og með slíkum kræsingum hæfir aðeins að drekka ósvikið kampavín. Við fengum okkur Taittinger Brut Champagne La [...]

Lesa meira →

Vín ársins 2012

01.01.2013

Líkt og undanfarin ár útnefnir Vínsíðan Vín ársins á Íslandi. Að þessu sinni vel ég franskt vín, nánar tiltekið frá Suður-Rhone. Ég smakkaði þetta vín fyrst þegar ég var staddur í París í vor, þá reyndar 2009-árganginn sem var prýðisgóður.  Hér heima fæst hins vegar 2010-árgangurinn sem er enn betri.  Við Guðrún drukkum þetta vín [...]

Lesa meira →

Áramótauppgjör Vínsíðunnar

12.31.2012

Þá er enn einu starfsári Vínsíðunnar að ljúka, og mér reiknast til að þetta hafi verið 13. starfsárið (eða þar um bil), því fyrsta færslan fór á netið sumarið 1999.  Í fyrstu var þetta ósköp einfaldur vefur þar sem þurfti að skrifa hverja færslu í HTML.  Síðar bjó ég til einfaldan bloggvef sem ég notaði [...]

Lesa meira →

Bestu kampavínin í Ríkinu?

12.28.2012

Nú styttist í áramótin og á morgun er síðasti opnunardagur vínbúða ÁTVR.  Það fer því hver að verða síðastur að versla kampavín fyrir áramótin. Í gær var hér lítil samantekt um nokkur freyðivín sem fást í vínbúðunum og hér er listi yfir kampavín (undir 10.000 kr) sem fást í vínbúðunum.  Vínunum er raðað í þeirri [...]

Lesa meira →

Bestu freyðivínin í Ríkinu?

12.27.2012

Í Fréttablaðinu í dag eru fjórir aðilar fengnir til að dæma freyðivín sem fást í vínbúðum ÁTVR. Ellefu vín (öll undir 2.000 krónum) voru blindsmökkuð og óhætt að segja að þau hafi vakið mismikla hrifningu dómaranna. Hér eru niðurstöðurnar, en vart þarf að taka fram að hér er um að ræða freyðivín önnur en kampavín. [...]

Lesa meira →

← Previous Entries

Next Entries →