Jólabjórinn kemur eftir helgi!

11.12.2011

Jólum og öðru helgihaldi fylgja ýmsir siðir og eitt af því sem við njótum nú í meira mæli en áður er jólabjór.  Undanfarin ár hefur hlutfall jólabjórs verið um 15% af heildarsölu bjórs á þeim tíma sem hann hefur verið í sölu (15. nóv til 31. des) – rúmlega 330.000 lítrar seldust í fyrra.  Jólabjórinn [...]

Lesa meira →

Styttist í vín ársins!

11.04.2011

Þann 14. nóvember hefst niðurtalningin að víni ársins hjá Wine Spectator.  Vín ársins verður svo tilkynnt opinberlega þann 16. nóvember.  Ég mun auðvitað fylgjast spenntur með og greina frá niðurstöðunum hér á Vínsíðunni! Vínáhugamönnum má svo benda á að í tilefni niðurtalningarinnar verður opinn aðgangur að gagnagrunni Wine Spectator, en þar má finna yfir 250.000 [...]

Lesa meira →

Breyttir tímar

11.03.2011

Mig minnir að það hafi verið veturinn 1997-98 að ég smakkaði Opus One í fyrsta skipti.  Opus One er afrakstur tveggja risa í vínheiminum – Baron Phillippe Rothschild og Robert Mondavi, Bordeaux-blanda sem kemur frá Napa Valley.  Mér fannst þetta frábært vín og stundum finnst mér eins og ég geti enn fundið eftirbragðið frá því [...]

Lesa meira →

Angelo Gaja

10.22.2011

Í nýjasta eintaki Wine Spectator er grein um hinn ítalska Angelo Gaja, sem ásamt Piero Antinori er einn áhrifamesti maðurinn í ítalskri víngerð síðustu áratugina.  Þeir sem þekkja til ítalskra vína vita sjálfsagt að vínin frá Gaja hafa sama status og fyrstu yrkin í Bordeaux hafa í Frakklandi.  Gaja-fjölskyldan hefur lengi framleitt vín í Piedmonte [...]

Lesa meira →

Boeuf a la mode

09.25.2011
Thumbnail image for Boeuf a la mode

Þessa helgi hafði ég hugsað mér að vera í Berlín að hlaupa maraþon en hnémeiðsli í vor komu í veg fyrir það.  Þess í stað fór Guðrún til Stokkhólms í kvennahlaup og ég ákvað að elda góðan mat handa henni. Í gær eldaði ég reyndar lambakórónu með kryddjurtahjúp (uppskrift frá meistara Gutta) sem tókst einstaklega [...]

Lesa meira →

Getur verið…

09.10.2011

…að það sé komin ný færsla? Já, ég veit að ég hef verið einstaklega latur við að skrifa á Vínsíðuna í sumar, og það endurspeglar kannski vínathuganir mínar í sumar.  Ég hef hef ekki prófað  mikið af spennandi vínum í sumar og það er kannski afleiðing þess að það hefur verið mikið að gera í [...]

Lesa meira →

Chateau Prat-Majou-Gay

08.28.2011

Já, það er til vínhús og vín með þessu nafni!  Það kemur frá Languedoc-Roussillon í suðurhluta Frakkland, nánar tiltekið frá Minervois.  Ég keypti 2008-árganginn um daginn sem hugsanlegan húsvínskandidat (eins og lesendur vafalaust eru nú farnir að taka eftir þá er ég alltaf að leita að nýju húsvíni) og við vorum bara nokkuð ánægð með [...]

Lesa meira →

Gamall vinur í heimsókn

08.27.2011

Við höfum smá matarboð um síðustu helgi og buðum m.a. Gísla og Jóhönnu.  Þau færðu okkur flösku af Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2010 og ég varð nokkuð ánægður að sjá þá flösku, því það er orðið ansi langt síðan ég prófaði þetta vín.  Í kvöld grillaði ég svo nautakjöt á spjóti og fannst tilvalið [...]

Lesa meira →

Bestu beljurnar í Ríkinu

08.18.2011

Í nýjasta hefti Allt om Vin sem gefið er út hér í Svíþjóð er úttekt á öllum kassavínum sem fáanleg eru í Svíþjóð.  Ég gerði smá könnun og athugaði hver af þessum vínum eru fáanleg á Íslandi og þetta er niðurstaðan – hvar eru bestu kaupin, hver fá meðmæli og hver á að forðast? Hvítvín [...]

Lesa meira →

Flugvallavín

07.24.2011

Þegar þetta er skrifað sit ég á Arlandaflugvelli og bíð eftir flugi til Keflavíkur. Í flugstöðinni á Arlanda er veitingastaður sem heitir Scandinavian Tapas Bar, og þar fæst feiknagott rækjusmurbrauð. Ég fékk mér eitt slíkt og með því eitt glas af Petit Chablis 2010 frá William Fevre. Ég hef áður lofsamað hvítvínin frá William Fevre [...]

Lesa meira →

← Previous Entries

Next Entries →