Posts tagged as:

Þýskaland

Helgarfrí

Höfundur: Eiríkur Þann 9. júlí 2011

Nú er ég kominn í helgarfrí og það styttist í sumarfrí – aðeins tvær vikur eftir!  Helginni var fagnað í gær með grilli og tilheyrandi – grilluð svínarif með grillsósunni minni og öðru meðlæti, namm!  Með þessu drukkum við Seghesio Zinfandel 2009 og það verður að segjast eins og er, að þó að vínið hafi verið firna gott þá passaði það auðvitað engan veginn með svona mat en naut sín miklu betur eftirá.  Þessi árgangur er ekki alveg jafn góður og hið magnaða 2007 en engu að síður mjög gott vín – Einkunn: 8,5 – Góð Kaup!

Ég opnaði líka Dr. Loosen riesling 2010, létt og þægilegt vín eins og þýsk riesling eiga að vera, kannski aðeins of grösugt í bragði en engu að síður góð kaup (kostar aðeins um 70 SEK).  Það passaði a.m.k. vel með eftirréttinum sem voru ber með vanillurjóma.

{ 1 comment }

Lamb og rauðvín

Höfundur: Eiríkur Þann 27. febrúar 2010

Í gær eldaði ég lambalæri, kryddað með hvítlauk og rósmarín, og bar fram með ofnsteiktu rótargrænmeti. Uppskriftina er að finna í Gestgjafanum, nánar tiltekið í blaðinu þar sem er að finna bestu uppskriftir ársins 2009. Með þessu drukkum við Les Tourelles de Longueville Pauillac 2005. Þetta er “litla” vínið frá Chateau de Longueville en samt er þetta í raun ekkert lítið vín. Árið 2005 var auðvitað ákaflega gott í Bordeaux og það skiptir nánast engu máli hvaða vín maður velur – öll 2005-vín frá Bordeaux eru örugg kaup. Þetta vín keypti ég í Fríhöfninni í Keflavík og borgaði að mig minnir rúmar 4000 krónur fyrir og ég vil kalla það góð kaup. Vínið er unglegt að sjá en með góða dýpt. Í nefið fær maður fjólur, plómur, leður og vott af hesthúsi, en er ekki alveg búið að opna sig, þrátt fyrir að hafa verið umhellt klukkustund áður en það var drukkið. Í munni hefur vínið góða fyllingu, nóg af sýru og tannínum, en samt er það mjúkt og með langt og gott eftirbragð. Vínið þarf a.m.k. 1-2 ár í viðbót áður en það blómstrar út, en mun örugglega njóta sín vel næstu 7-10 árin. Einkunn: 8,5 – Góð Kaup!

Í eftirrétt gerði ég þrílitan súkkulaðibúðing.  Með því drukkum við Ruppertsberger Linsenbusch Riesling Eiswein 2008.  Fallegt, gullið vín með angan af apríkósum og sítrusávöxtum.  Í munni sætt og þétt með góðu eftirbragði.

Les Tourelles de Longueville

{ 0 comments }

Vín ársins!

01.10.2010

Jæja, þá er komið að því að útnefna vín ársins 2009.  Nokkuð mörg vín komu til álita að þessu sinni, flest þeirra í ódýrari kantinum, enda árið 2009 sannkallað kreppuár hjá neytendum en góðæri hjá mörgum framleiðendum sem hingað til hafa einkum framleitt vín í ódýrari kantinum. Amalaya de Colomé 2007 kemur frá Calchaqui-dalnum í [...]

Lesa meira →

Ferðaraunir, partý og pólskur bjór

07.07.2009

Við fórum í sumarfrí til suður-Svíþjóðar að hitta gamla kunninga og að vanda var vel tekið á móti okkur.

Lesa meira →

Markus Molitor

09.29.2008

Ég var að leita á netinu hjá Systeminu fyrir helgi og sá þá, mér til mikillar ánægju, að hið frábæra hvítvín Riesling Auslese 2005 frá Markus Molitor var á tilboðsverði, aðeins rúmar 200 krónur sænskar.  Ég pantaði mér auðvitað nokkrar flöskur í snarhasti og nú hvíla þær í vínskápnum mínum og bíða rétta augnabliksins. Annars [...]

Lesa meira →

Topp 100

11.19.2007

Þá er hann kominn, topp 100 listinn hjá Wine Spectator. Það kemur kannski ekki svo mikið á óvart að toppvínið er frá Châteauneuf-du-pape, nánar tiltekið Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2005, 98 stiga vín fyrir 80 dollara (4000-4500 ef það fengist heima?). Reyndar er 2 af 3 efstu vínunum frá Châteauneuf-du-pape 2005 og 5 af 50 [...]

Lesa meira →

Ohh, svo gott!

10.08.2007

Já, það er eiginlega besta lýsingin á hinu frábæra Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese** 2005 sem ég opnaði nú í kvöld. Ég ætlaði eiginlega að halda upp á daginn í gær en af ýmsum ástæðum var flaskan ekki opnuð fyrr en í kvöld. Þetta er hreint út sagt æðislegt vín! Hnausþykkur epla- og apríkósukeimur, [...]

Lesa meira →

Riesling

09.15.2007

Ég gleymdi alveg að nefna hinn frábæra 2005-árgang Riesling frá Þýskalandi. Hér er á ferðinni einn af allra bestu árgöngunum í manna minnum og sumir segja reyndar sá besti frá upphafi. Ég ætla a.m.k. að fara í Systemið á eftir og panta mér nokkrar flöskur. Ég fann nefnilega Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese** 2005 [...]

Lesa meira →

Fjólublái engillinn og Bordeauxboltinn!

05.20.2007

Við fengum góða gesti um síðustu helgi þegar Hugrún og Hermann komu í heimsókn. Þau tóku með sér ýmislegt góðgæti og ég reyndi því að draga fram eitt og annað lítilræði úr skápnum mínum (sem því miður er mjög lítill, en ég hef augastað á 200-flösku Bosch-kæli). Fyrsta kvöldið var fengum við okkur dálítið sushi [...]

Lesa meira →

…og kominn heim úr víking!

03.28.2007

Jamm, þá er maður kominn heim frá Berlín og herfangið (vínsmakkanir) heldur dapurt.  Fyrsta kvöldið hitti ég íslensku kollegana og við fórum saman út að borða á ágætan austurrískan stað þar sem ég fékk mér fylltar fasanabringur og með því var drukkin einhver þýskur merlot en því miður sá ég aldrei flöskuna almennilega og veit [...]

Lesa meira →