Posts tagged as:

Ástralía

Gamall vinur í heimsókn

Höfundur: Eiríkur Þann 27. ágúst 2011

Við höfum smá matarboð um síðustu helgi og buðum m.a. Gísla og Jóhönnu.  Þau færðu okkur flösku af Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2010 og ég varð nokkuð ánægður að sjá þá flösku, því það er orðið ansi langt síðan ég prófaði þetta vín.  Í kvöld grillaði ég svo nautakjöt á spjóti og fannst tilvalið að opna þessa flösku með.  Vínið er að vanda dökkt og fallegt í glasi, unglegt en með smá dýpt.  Í nefið koma fjólur, súkkulaði og lakkrís, smá pipar ásamt eikarkeim.  Vínið er vel tannískt, sýran aðeins yfir meðallagi, góð fylling og eftirbragðið heldur sér þokkalega.  Ágætis vín sem hentaði vel með grillinu.  Einkunn: 7,5 – Góð Kaup!

{ 0 comments }

d’Arenberg

Höfundur: Eiríkur Þann 24. apríl 2011

Fyrirtækið Vín og Matur hefur undanfarin ár flutt inn mörg áhugaverð og spennandi vín.  Þar á meðal eru vínin frá hinum ástralska d’Arenberg, sem framleiðir fyrirtaks vín og selur á góðu verði.  Ég veitti þessum vínum fyrst athygli fyrir u.þ.b. tíu árum, og það voru hin frumlegu nöfn sem vöktu forvitni mína á þessum vínum.  Þá voru þau ófáanleg á Íslandi og því miður var ég fluttur út til Svíþjóðar þegar þau fóru að fást á Íslandi.  Það var fyrst eftir að ég flutti til Uppsala að ég komst í tæri við þessi vín, og þá fyrst The Stump Jump )Shiraz) og Hermit Crab (Viognier, Marsanne).  Ég varð heldur ekki fyrir vonbrigðum með vínin (sjá umsagnir annars staðar á Vínsíðunni) en því miður hafa þau ekki enn komið í almenna sölu hér í Svíþjóð fyrr en nú, og enn sem komið er eru aðeins 3 vín til í almennri sölu, þar af 2 sem aðeins fást í fáum, útvöldum verslunum.  Hér í Uppsölum er aðeins The Hermit Crab fáanlegt (99 SEK).  Mörg önnur vín er þó hægt að panta og vonandi er einnig hægt að nálgast þau á Íslandi, þó svo að þau komi ekki fram á heimasíðu ÁTVR.

Hér eru nokkur dæmi um vín frá d’Arenberg:

Rauðvín:

  • The Stump Jump (Grenache Shiraz Mourvedre) – 2008-árgangurinn fær 90 punkta í Wine Spectator.
  • The Laughing Magpie (Shiraz Viognier) – 2008-árgangurinn fær 85 punkta í WS.
  • The Footbolt (Shiraz) – 2008-árgangurinn fær 89 punkta í WS.
  • The Dead Arm (Shiraz)
  • The High Trellis (Cabernet Sauvignon) – 2008-árgangurinn fær 86 punkta í WS.

Hvítvín:

  • The Hermit Crab (Viognier Marsanne) – 2009-árgangurinn fær 90 punkta í WS!
  • The Stump Jump White (Riesling, Marsanne, Sauvignon Blanc) – 2009-árgangurinn fær 87 punkta í WS.
  • The Stump Jump (Riesling) – 2009-árgangurinn fær 88 punkta í WS.
  • The Money Spider (Roussanne) – 2009-árgangurinn fær 89 punkta í WS.

Þetta eru aðeins nokkur dæmi um þau vín sem fáanleg eru frá d’Arenberg og forvitnum er bent á að kíkja á heimasíðu fyrirtækisins.

{ 0 comments }

Nokkrar góðar komnar í hús

05.23.2010

Vínkælirinn minn hefur tútnað dálítið út síðustu daga.  Ég fékk mínar þrjár flöskur af Dow’s 2007 árgangspúrtvíni og stefni að því að prófa eina flöskuna eftir 10 ár eða svo!  Þetta er besta púrtvín sem hefur komið frá Dow’s og það er ekki á hverju ári að púrtvíni fái fullt hús stiga hjá Wine Spectator.  [...]

Lesa meira →

Grilluð Entrecote og vín ársins

02.21.2010

Í gær grillsteikti ég entrecote sem tókst ákaflega vel.  Við keyptum nefnilega fjórðung af nautaskrokki í haust og þetta kjöt er alveg einstaklega gott – mun betra en það sem ég hef verið að kaupa hér úti í búð.  Ég er líka loksins búinn að læra að nota grillpönnuna mína og nýti nú hvert tækifæri [...]

Lesa meira →

Slow food – part II

02.13.2010

Já, kjötið fékk að malla í allan dag (kannski ekki hægt að segja að það hafi mallað því hitinn í pottinum komst aldrei að suðumarki) og það var þess virði, því það var mjúkt og gott og máltíðin mjög vel heppnuð.  Með þessu drukkum við Blue Pyrenees Cabernet Sauvignon 2006, sem er ástralskt vín og [...]

Lesa meira →

Ítalskur ástrali eða ástralskur ítali?

02.05.2010

Nú í vikunni kíkti Einar Brekkan við og færði mér eina flösku af Rosemount Sangiovese 2006.  Þetta vín er hálfgerður bastarður, en í góðri merkingu þess orðs.  Fyrir mér er sangiovese nánast eins ítalskt og hugsast getur, en Rosemount ekta “down under” ástrali.  Ég hefði þó alveg getað keypt þá fullyrðingu að þetta væri Chianti, [...]

Lesa meira →

Roastbeef og Port Phillip

01.22.2010

Þrátt fyrir að það væri bóndadagur í dag þá kom það samt í minn hlut að sjá um matinn í kvöld – ekki það að ég hafi neitt á móti því, enda kann ég vel við mig í eldhúsinu!  Ég eldaði roastbeef með sveppasósu, salati og kartöflum og var bara nokkuð ánægðum með útkomuna (kjötið [...]

Lesa meira →

Vín ársins!

01.10.2010

Jæja, þá er komið að því að útnefna vín ársins 2009.  Nokkuð mörg vín komu til álita að þessu sinni, flest þeirra í ódýrari kantinum, enda árið 2009 sannkallað kreppuár hjá neytendum en góðæri hjá mörgum framleiðendum sem hingað til hafa einkum framleitt vín í ódýrari kantinum. Amalaya de Colomé 2007 kemur frá Calchaqui-dalnum í [...]

Lesa meira →

Rolling Chardonnay

12.12.2009

Í gær var kósíkvöld hjá fjölskyldunni – góður matur og gott kvöld framundan fyrir framan imbann.  Það byrjaði reyndar með því að eldri dóttirinn reyndist vera lasin og komin með 40 stiga hita.  Hún var því heldur framlág en náði þó takmarkinu – að horfa á lokakvöldið í hinu sænska Idol þar sem hetjan hennar [...]

Lesa meira →

De Bortoli Shiraz 2008

11.14.2009

Í gær vorum við boðin í afríkanskan laxapottrétt hjá Keizaranum.  Ég kippti með einni De Bortoli Shiraz 2008 sem ég hafði keypt í gær, ekki vegna þess að ég taldi hana passa svo vel við laxinn (út frá því sjónarmiði hefði verið betra að taka með góða Chardonnay) heldur einfaldlega af því að mig langaði [...]

Lesa meira →