Posts tagged as:

Chianti Classico

Fonterutoli Chianti Classico 2008

Höfundur: Eiríkur Þann 3. desember 2011

Eitt af vínunum á topp-100 lista ársins er Fonterutoli Chianti Classico 2008.  Þetta vín er fáanlegt hér í Svíþjóð fyrir litlar 149 sænskar krónur og ég keypti nokkrar flöskur um daginn.  Ég drakk það svo með svínakótilettum að hætti Per Morberg, sem er sjónvarpskokkur hér í Svíþjóð og hefur m.a. unnið sér til frægðar að hafa leikið í myndum um lögreglumanninn Beck (kallinn er nefnilega líka leikari).

Kótiletturnar voru ágætar en rauðvínið var skrambi gott.  Góður berjakeimur með smá tóbaki og lakkrís, góð fylling og langt eftirbragð.  Einkunn 8,5 – Góð Kaup.

 

Fonterutoli, svínakótilettur að hætti Per Morberg

{ 0 comments }

Gott Chianti

Höfundur: Eiríkur Þann 25. maí 2011

Nú er ég í stuttri útlegð  í Falun (heim á morgun) og til að stytta mér stundir er ég búinn að vera að vinna í árgangstöflu fyrir Vínsíðuna, vonandi get ég sett hana inn á síðuna fljótlega (helst á PDF-sniði svo hægt sé að prenta hana út).  Ég leit við í Vínbúðinni hérna og tók með eina hálfflösku af Barone Ricasoli Chianti Classico Rocca Guicciarda 2006. Þetta er fyrirtaks Chianti Classco, fallega rautt með góða dýpt í litnum.  Í nefið koma strax ber og plómur með smá kryddi.  Góð fylling, talsvert að tannínum sem þó eru nokkuð mjúk.  Langt og gott eftirbragð.  Einkunn: 8,5 – Góð Kaup! Hálfflaskan kostar 79 SEK, heilflaska 139 SEK sem er fínt verð fyrir gott vín.

{ 0 comments }

Ítalska veislan

12.01.2010

Við héldum ítalskt kvöld um helgina og buðum Keizaranum í mat ásamt fjölskyldu.  Við fengum okkur Bollinger Special Cuvée í fordrykk – einstaklega gott kampavín með ljúfum sítrus- og hnetukeim. Einkunn: 9,0 – Góð Kaup! Aðalrétturinn var Farsumagru – fyllt nautasteik frá Sikiley – sem tókst einstaklega vel.  Ég gerði líka ítalskt kartöflugratín sem var [...]

Lesa meira →

Wellington fátæka mannsins?

11.14.2010

Á föstudaginn langaði okkur í góðan mat og gott vín, m.a. til að fagna því að Guðrún og sonurinn væru komin heim.  Ég fór í sund með dæturnar og maturinn varð því að vera einfaldur, hægt að útbúa fyrirfram eða hvoru tveggja.  Við gerðum því Beef Wellington með nautahakki í stað nautalundar, nokkurs konar Wellington [...]

Lesa meira →

Pöntunin

11.02.2010

Systembolaget bætti nokkrum nýjum tegundum í úrvalið í gær, en hér er þó um tímabundnar nýjungar að ræða – vín sem eru til í takmörkuðu magni og aðeins seld í ákveðnum búðum.  Sum þeirra er seld í rúmlega 30 búðum í Svíþjóð (2 í Uppsölum, þó ekki búðin mín), en svo eru nokkur sem eru [...]

Lesa meira →

Topp 1005: Sæti 2-5

11.19.2009

Hér eru vínin í sætum 2-5: 2. Numanthia-Termes Toro Termes 2005 (Spánn) – 96 punktar ($27) – “Austere yet alluring, this powerful red is thick and tannic, yet reveals a core of blackberry, mineral, hoisin and graphite that’s dense and pure. Monolithic now, but has depth and balance. Modern, but shows a real sense of [...]

Lesa meira →

Kominn í frí!

08.16.2009

Já, nú er ég kominn í vikulangt frí sem er kærkomið eftir útlegð undanfarinna vikna.  Ég hélt upp á fríið með því að grilla nautalund og bjó til bernaise-sósu (engin pakkasósa heldur alveg frá grunni).  Með þessu drukkum við Antinori Badia A Passignano Chianti Classico 2005.  Ég keypti þetta vín í fríhöfninni og það kostaði [...]

Lesa meira →

Gyllta glasið!

10.27.2007

Vínþjónasamtökin héldu uppskeruhátíð á Hilton Reykjavík Nordica um síðustu helgi og við það tækifæri voru ýmis verðlaun veitt. Hvatningarverðlaun Vínjónasamtakanna voru veitt í fyrsta sinn og þau hlaut Fríhöfnin á Keflavíkurflugvelli fyrir að stuðla markvísst og ákveðið að aukinni vínmenningu á landinu. Á Uppskeruhátíðinni var einnig tilkynnt um vínin sem fengu í ár Gyllta Glasið [...]

Lesa meira →

Tenute Marchesi Antinori Chianti Classico Riserva 2001

11.19.2006

Fallegt vín, dökkt og dýpt í meðallagi. Fjólublá rönd Ilmur af kirsuberjum, hvítum pipar og kaffi. Vanillukeimur og hiti. Þétt og góð lykt. Gott jafnvægi í munni, tannískt en með sýru sem kemur vel á móti. Gott matarvín með góðri fyllingu. Einkunn: 8,0 Umsögn Vínklúbbsins

Lesa meira →

Tenute Marchesi Antinori Chianti Classico Riserva 1999

03.01.2002

Vínið er blandað úr 90% Sangiovese og 10% Cabernet Sauvignon og öðrum rauðum þrúgum sem valdar eru af Santa Cristina, Peppoli og Badia a Passignano vínekrum á Mercatele Val di Pesa svæðinu í Chianti Classico, en það eru bestu vínekrur Antinori-fyrirtækisins. Fallega rautt vín, þokkaleg dýpt en er ennþá með rönd æskunnar. Indæl angan af [...]

Lesa meira →