Posts tagged as:

Penfolds

Að velja vín fyrir brúðkaup

05.22.2008

Það getur verið þrautin þyngri að velja vín fyrir brúðkaup! Ég stend nú í þessum sporum og er að leita að heppilegum vínum til að bera á borð fyrir gesti í fyrirhuguðu brúðkaupi okkar Guðrúnar nú í sumar. Ég hef velt þessu nokkuð fyrir mér enda mikilvægt að vel takist til. Það er þó margt [...]

Lesa meira →

Fyrir næstu innkaupaferð

09.08.2007

Það hefur verið fátt um fína drætti í mínum vínkaupum að undanförnu. Guðrún kom reyndar heim með Torres Mas La Plana og Penfolds Bin 407 í gær, sá síðarnefndi kærkominn gamall vínur sem ekki er fáanlegur hér í sænska systeminu. Mig dauðlangar þó að fara að panta mér eitthvað skemmtilegt og hef því verið í [...]

Lesa meira →

Fjólublái engillinn og Bordeauxboltinn!

05.20.2007

Við fengum góða gesti um síðustu helgi þegar Hugrún og Hermann komu í heimsókn. Þau tóku með sér ýmislegt góðgæti og ég reyndi því að draga fram eitt og annað lítilræði úr skápnum mínum (sem því miður er mjög lítill, en ég hef augastað á 200-flösku Bosch-kæli). Fyrsta kvöldið var fengum við okkur dálítið sushi [...]

Lesa meira →

Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 1998

07.30.2006

Mjög dökkt vín, afar mikil dýpt, góður þroski, miklir taumar (“long legs”). Óvenjumikil mynta í nefinu, súkkulaði, kaffi, sólber, eik og leður. Vel kryddað í munni, langt og þétt eftirbragð með góðum kaffikeim. Einkunn: 9,0

Lesa meira →

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2001

02.19.2006

Fallega dökkt vín, góð dýpt og þroskinn er greinilega kominn af stað. Þykk angan af sólberjum, pipar og eik, ögn af lakkrís. Þykk og góð tannín, góð sýra og gott jafnvægi í víninu. Þokkalega langt og gott eftirbragð með vott af vanillu og eik ásamt góðu berjabragði. Vínið hlaut gullverðlaun í flokknum “Medium bodied dry [...]

Lesa meira →

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2000

07.30.2005

Fallega rautt vín, sæmilegt dýpt, unglegt að sjá. Angan af plómum, eik og leðri, smá vanillukeimur. Góð fylling, góð tannín og hæfileg sýra, gott eftirbragð sem heldur sér vel. Einkunn: 7,0

Lesa meira →

Koonunga Hill Shiraz-Cabernet 1998

01.01.2001

Þetta er dökkt vín með nokkuð góða dýpt en er enn nokkuð ungt og nokkur blámi í rönd. Það angar af pipar, sólberjum, plómum og lakkrís, en einnig má greina leður og eik – nokkuð frísklegur og skemmtilegur ilmur. Í munni nokkur tannín, sýra rétt yfir meðallagi, dálítill hratkeimur (krækiber), eftirbragðið gott en er hins [...]

Lesa meira →

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 1996

01.01.2001

1996 árgangurinn var stór, rúmlega 260.000 kassar voru framleiddir, og þeir runnu út eins og heitar lummur. Vín sem sló rækilega í gegn og ekki að ástæðulausu. Silkimjúkt, með ótrúlegum berja- og piparkeim og endalausu eftirbragði. Tímaritið WineSpectator gaf 1996 árgangnum einkunnina 88 – Best Buy og þessa umsögn: “Ripe, silky and plush, with cascades [...]

Lesa meira →

Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz 1998

01.01.2001

Dökkt vín, þokkaleg dýpt, byrjandi þroski. Fín angan af leðri, eik, lakkrís og ögn af plómum, dálítið lokuð lykt. Silkimjúk tannín, sýra rétt yfir meðallagi, gott eftirbragð en örlítið rammt í lokin. Fer vel með nauti og grilluðu lambi. Einkunn: 7,5

Lesa meira →

Next Entries →