Posts tagged as:

Pinot Noir

Um Gullinbrú og fleira

02.20.2008

Í síðustu viku var ég staddur í San Francisco í USA, skrapp á fund þar. Það var orðið ansi langt síðan ég var síðast þar vestra – nánar tiltekið rúm 17 ár! Auðvitað voru eingöngu “héraðsvín” á borðum, enda Napa Valley hinu megin við hólinn. Meðal annars prófaði ég ágætis Sauvignon Blanc frá Theira family, [...]

Lesa meira →

Sushi og …?

03.08.2007

Við fengum okkur sushi í gær (dauðlangaði í Dominos pizzu en þær fást ekki hér í Uppsölum) og þá fór ég að velta fyrir mér hvað maður ætti eiginlega að drekka með því. Ég hef ekki oft borðað sushi en er þó orðinn verulega hrifinn af því og það kæmi mér ekki á óvart þó [...]

Lesa meira →

Joseph Drouhin Beaune Clos Mouches 1999

11.19.2006

Ljóst vín með ótrúlegri dýpt. Einstaklega tært og góð þroskamerki í jaðrinum. Lykt af hindberjum og sætu sinnepi og jafnvel karrý. Útihúsalykt og púðurilmur líkt og skömmu eftir miðnætti um áramót. Saftkennt í byrjun en kemur svo kraftmikið inn með mikilli fyllingu og bragði af Hinberjum/jarðaberjum og góðu eftirbragði. Karakterríkur pinot. Frábært matarvín. Einkunn: 9,0

Lesa meira →

Torres Marimar Sonoma Russian River Valley Pinot Noir 2001

11.13.2006

Lýsing: Mjög opið vín með reyk, rifsberja og kirsuberja lykt. Tannínríkt vín með bragði af rifsberjum, eik, ristuðu brauði, og smá jarðaber í bakgrunni. Eftirbragðið er langt og tannínríkt. Niðurstaða: Ég hef alltaf sagt að bestu bandarísku Pinot Noir vínin eru þau sem eru ekki að reyna að líkjast Búrgund heldur búa til sín eigin [...]

Lesa meira →

Joseph Drouhin Musigny Grand Cru 1994

07.30.2006

Góð dýpt, ekta pinot-litur, fallegt vín, mjög góður þroski. Lokuð lykt, fersk jarðarber, hindber, jafnvel kirsuber. Flauelsmjúkt, langt og gott eftirbragð, afar þétt vín. Einkunn: 9,0

Lesa meira →

Joseph Drouhin Charmes-Chambertin Grand Cru 1998

07.30.2006

Ljósasta rauðvín sem klúbburinn hefur séð, mikil og falleg dýpt, góður þroski. Í nefi eik, brómber og blómailmur (rósir), vottur af kattahlandi. Flauelsmjúkt, fínlegt og fágað bragð (ballerina), stórkostlegt eftirbragð. Einkunn: 9,0

Lesa meira →

Domaine Drouhin Cuvee Laurene Pinot Noir 1996

01.01.2001

Ljóst, lítil dýpt, freyðir dálítið, sýnir byrjandi þroska. Í lyktinni púður, rifsber, eik, krydd og leður. Mjúkt í munni, dálítil sýra, aðeins sætt, leynir nokkuð á sér og er bara dálítill bolti. Einkunn: 8,5

Lesa meira →

Joseph Drouhin Laforet Pinot Noir 1997

01.01.2001

Það er alkunna að Gaulverjar hófa að rækta Pinot Noir áður en Rómverjar réðust inn í Gallíu. Fyrstu víngarðar þessarar þrúgu litu dagsins ljós efst í hæðum Mersault og Pommard árið 150 f.Kr. Rómverjarnir áttuðu sig einnig á því að Pinot Noir kann best við léttan jarðveg, milt loftslag, og að því farnast best snúi [...]

Lesa meira →

Henry Estate Pinot Noir 1997

01.01.2001

Auga: Fremur ljóst, góð dýpt og fínn þroski. Nef: Negull, kirsuber, mild lykt, angan af eik og útihúsum. Munnur: Ekki mikil fylling, sýra, negull, gráðostur, dálítið áfengisbragð. Einkunn: 7,0

Lesa meira →

Next Entries →