Posts tagged as:

Rosemount

Sushi og …?

03.08.2007

Við fengum okkur sushi í gær (dauðlangaði í Dominos pizzu en þær fást ekki hér í Uppsölum) og þá fór ég að velta fyrir mér hvað maður ætti eiginlega að drekka með því. Ég hef ekki oft borðað sushi en er þó orðinn verulega hrifinn af því og það kæmi mér ekki á óvart þó [...]

Lesa meira →

Rosemount Estates GSM 1999

01.01.2003

Fallega rautt og dökkt vín, ungt. Í nefi sólber, plómur, lakkrís og eik. Kraftmikið í munni, góð tannín og sýra, langt og gott eftirbragð sem heldur sér vel. Klassískur GSM! Einkunn: 9,0

Lesa meira →

Rosemount Estates GSM 1997

04.02.2002

Þetta vín var árshátíðarvín Vínklúbbsins árið 2002 GSM stendur fyrir Grenache, Shiraz og Mourvedre, en þessi blanda er nokkuð vinsæl í Suður-Rhone í Frakklandi. Hér er hún í hlutföllunum 50% Grenache, 40% Shiraz og 10% Mourvedre. Þrúgurnar í þessu víni koma frá McLaren Vale, sem er eitt besta vínræktarsvæðið í Ástralíu og þaðan koma mörg [...]

Lesa meira →

Rosemount Estate Semillon 1998

06.01.2001

Vín mánaðarins í júní 2000 er Semillon árg. 1998 úr Diamond-línunni frá Rosemount Estate í Ástralíu. Semillon-þrúgan hefur fram til þessa einkum verið notuð til íblöndunar við aðrar ljósar þrúgur og notuð jafnt í þurr hvítvín sem í sæt eftirréttavín. Ásamt Chardonnay er hún ein helsta ljósa þrúgan í Hunter Valley, sem er í Nýja [...]

Lesa meira →

Rosemount Coonawarra Cabernet Sauvignon Show Reserve 1997

05.02.2001

Dökkt vín, ágætis dýpt, byrjandi þroski, góðir taumar. Þétt lykt, leður, vanilla, lakkrís, mynta, trönuber og jafnvel greipaldin. Góð fylling, sýra þó aðeins yfir meðallagi og dregur það úr gæðum vínsins. Einkunn: 8,0

Lesa meira →

Rosemount Estates Shiraz 2000

01.01.2001

Shiraz er algengasta rauða þrúgan í Ástralíu og þekkt fyrir að gefa af sér krydduð og kraftmikil rauðvín. Shiraz þrífst best í þurru og heitu loftslagi, líkt og í Suður-Ástralíu og Nýja Suður-Wales. Þrúgurnar í þessu víni koma einkum af ekrum í McLaren Vale og Langhorn Creek, en einnig eru sóttar þrúgur til Mudgee í [...]

Lesa meira →

Rosemount Estates Shiraz 1999

01.01.2001

Enn og aftur kemur góður árgangur af þessu frábæra víni. Persónulega finnst mér þó að ’97 og ’98 hafi verið betri en ég er þó ánægður með þennan árgang. Vínið er þó töluvert ungt og aðeins ljósara en fyrri árgangar. Í nefið kemur dæmigerð shiraz lykt: Pipar, sólber og plómur og eikin er nokkuð góð. [...]

Lesa meira →

Rosemount Estates McLaren Vale Shiraz Show Reserve 1997

01.01.2001

Mjög dökkt og djúpt vín með byrjandi þroska. Í lyktinni einkum blýantur, leður, plómur og tóbak en einnig vottar fyrir amerískri eik. Í munni óvenjulegur súkkulaði- og sólberjakeimur, dálítið sætt. Eftirbragðið langt og gott. Á mörg ár eftir. Villibráð og naut. Einkunn: 9,0

Lesa meira →

Rosemount Estates McLaren Vale Balmoral Syrah 1997

01.01.2001

Auga: Dökkt, góð dýpt, byrjandi þroski. Nef: Lakkrís, leður, plómur, tóbak og eik allsráðandi, örlítll anís og smá pipar. Tannískt, góð sýra, mikil fylling, langt og gott eftirbragð. Kraftmikið vín sem hæfir hverri stórsteik! Einkunn: 9,0

Lesa meira →

Rosemount Estate Show Reserve Chardonnay 1999

01.01.2001

Fallega strágult vín, með örlítilli grænni slikju í röndina. Ilmar af eik, sítrus og hunangi, með örlitlum ananaskeim. Dálítið eikað í munni, gott jafnvægi og góð fylling, skortir þó líklega aðeins upp á þroskann. Gæti haft gott af 2-3 árum í vínskápnum. Passaði frábærlega með ofnsteiktri Sandhverfu með pestó og parmesan Einkunn: 8,0

Lesa meira →

← Previous Entries

Next Entries →